《江嵐客家文學專欄》

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台灣客人過五月節(7)

             花蓮部份

  花蓮部份:he訪問著花蓮縣客家文化研究推展協會ke總幹事徐保雄兩公婆,花蓮這片析ke客人,大部份就he在西部這片徏過來ke,故所,所有ke年節風俗全部就he西部這片傳過來ke,拜阿公婆he盡盛大要緊ke事情,一般用粽仔同三牲:全雞、豬肉料 、魚仔鬥三牲,門口插艾仔、榕樹葉、香茅避邪,粽仔方面,kî粽共樣he黃色ke,mò鹹mò甜,食ke時節正搵白糖或者搵豆油,食鹹食甜由在人,粄粽he白色ke,糯米做ke,花蓮盡大ke特色he粽葉用芎蕉葉包ke,近年有人大量用野薑花葉包粽仔,煠起來盡香盡有味緒,當有特色ke粽仔。