《客家消息》

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轉載:2022客家小炒全國爭霸賽

  Vi振興客庄產業,推廣客家美食文化,2022年延續以「客家小炒」為主題舉辦競賽活動,結合社區市場資源,創意客庄在地食材料理,siàng民眾繼續關注客家美食,帶來客庄觀光人潮;因為疫情關係,本活動延後to 2022年七月比初賽、八月決賽。今年還yû lâu知名電視料理競賽節目「料理之王」合作lâu準決賽、總決賽搬上電視,透過電視lâu網路兩大平台強力熱播一舉成名變全國名店,敬請把扼機會煞煞報名挑戰!

一、 參賽對象:
  以客家文化重點發展區(分北區、中區、南區lâu東區)經客委會專案認定符合資格kr客家聚落,ko yû稅籍ke合法營業餐廳,餐廳肚yû賣客家菜為主要參賽對象;本旦既經報名ko資料完整ke餐廳,m̀ sṳ́重新報名,做得直接入初賽審查。

二、 報名名額:
(一) 除忒店家自家報名,ya邀請客家文化重點發展區ke十一縣市政府推薦所轄餐廳報名參賽;北中南東四區報名,各區數量以三十隊參賽為原則。
(二) 連鎖lâu分店tu做得報名,m̀ ko廚師做m̀得共儕人,逐家餐廳盡多報名一隊。
(三) 以餐廳廚師組隊參賽,每隊兩to三位(其中一人oi yû廚師丙級以上證照,ko oi配合參賽),其中一位he隊長,擔任主要聯絡人。
(四) 報名後做m̀得換隊員,參賽選手資格做m̀得轉讓,係講yû重大情事,oi ti比賽前一禮拜提出相關證明。

🌿報名時間:Tui liá-ha to今年(2022年)五月二十七號

💁詳情請to:https://www.2022-hakka-stir-fry.com.tw/